Mlsám Chalvu

Je to lahůdka.

Když jsem 23. prosince předával stařečkovi
vánoční dárky dostal jsem dárek od něj. V plastovém
obalu byla hnědá cihlička 10 x 7 x 4,5 cm. Měla název
Chalva.

Stařeček už dost pamatuje a pamatuje si tedy, že za
války používali Chalvu američtí vojáci jako doplňkový
zdroje energie. U nich měla název Halva. Jako Chalvu ji
znali ruští vojáci a bývalém Sovětském svazu se pod
tím názvem dodnes dělá. V tuzemsku je dostupná v
prodejnách ruských sopecialit.

K její výrobě se používají mj. plody obsahující
sacharidy a burské oříšky. Buráky a nasládlost také v
chuti i vůni převažují. Je to chuť zajímavá, svádějící ke
konzumaci dalšího a dalšího sousta. Nezapře se
nemalý podíl oleje z burských oříšků, tedy tuku. Právě
ten je mi důvodem k opatrnosti. Ačkoliv mi Chalva
chutná, mírním se a jen občas si z ní „zobnu“ jako z
lahůdky.

Na Wikipedii jsem našel bližší informace k heslu
Chalva.